Bonjour Thomas !
Alors venir un an en Australie c'est assez facile mais y rester c'est plus compliqué...
Je n'ai jamais entendu parler de "white card". Ce qu'il te faut c'est un visa de travail.
En gros, le WHV te permet de travailler pendant l'année que tu passes en Australie mais pas de signer des contrats de plus de 6 mois. A ma connaissance, tu n'as besoin de rien de plus que ce visa.
Si vous voulez ensuite rester il te faudra soit trouver un employeur qui te sponsorise, soit obtenir la résidence permanente.
Pour le coup du sponsor, il faut savoir que le fait de te sponsoriser coûte à ton employeur, lui impose certaines contraintes et qu'il doit justifier du fait qu'il n'a pas trouvé de carreleur australien pour ce poste donc ça ne marchera que si en l'Australie est en manque de carreleur et que la demande est supérieure à l'offre (et franchement je n'y connais rien donc je ne peux pas te dire si c'est le cas).
Pour la résidence permanente, les démarches sont longues (très longues parfois), onéreuses et complexes et là encore l'Australie applique une politique d'immigration choisie: en gros ils n'accordent des visa de résidence permanente que si tu exerces (et que tu as de l'expérience) dans une profession dont ils sont en manque. Regarde donc si ton métier est sur la SOL (Skilled Occupation List), ça te donnera une idée de tes chances.
http://www.immi.gov.au/skilled/sol/#a Tout cela n'a rien d'évident et la plupart de ceux qui viennent en WHV sont contraints de repartir au bout d'un an. Ceux qui restent sont ceux qui ont rencontré un(e) australien(ne) ou ceux qui ont des compétences et de l'expérience dans un domaine recherché en Australie. Encore une fois, je ne sais pas si c'est le cas de ton métier. C'est ce que tu dois chercher à savoir pour connaître tes chances de rester. Le site de l'immigration est assez bien fait alors tu devrais y trouver la réponse.
Mais dans tous les cas, avec votre WHV vous pourrez travailler pendant l'année que vous projetez de passer ici, en tout cas comme salarié.
C'est un projet sympa en tout cas, même si au final vous décidiez de ne passer qu'un an ici.
Et n'hésite pas si tu as des question sur d'autres points particuliers.